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本当においしい
地鶏の炭焼き
食べたことありますか？
口の中がジュワ〜つと
肉汁溢れる
極上な地鶏！
『もも炙り炭焼き』が
あるお店です！

地域のYouTubeにも
紹介していただきました！

寝屋川市のご当地ヒーロー超人
ハチカヅキ・ネーヤちゃんが
寝屋川市内の美味しいお店を
パトロールして紹介する
『ネーヤのもぐもぐパトロール』youtubeシリーズに
出演させてもらいました！

お客様の声
Googleのクチコミから抜粋
全て個人の感想です。

【濃厚な卵にドバッと】
懇親会で利用させていただきました！
焼鳥はプリﾂプリで塩加減もちょうどよく、
とても美味しかったです^ ^
個人的には
濃厚な卵にドバッとつけて食べる
つくねが最高でした！

奧のお座敷を使わせていただきましたが
雰囲気も良くとても落ち着きました。

また必ず伺いたいお店です^ ^

３０代　飲食店オーナー
【リピ決定です！】
寝屋川にこんなに柔らかくてジューシーな
焼き鳥屋さんがあるなんて！
どの串も想像の斜め上から攻めてくる味は
もうやみつきです！！
リピ決定です。

４０代　FCオーナー
【ご賞味あれ！】
鶏南蛮を是非にと友人の強いススメで来訪。
なるほど他所では味わえない鶏南蛮でした。
ふわふわのふわふわでふんわふんわの鶏に容赦なくダバもりの玉子ソース、これは
鶏南蛮なのか？とにかく美味しかった。
バリバリザクザクの鶏南蛮しかしらない人、
ご賞味あれ！つくねも美味しかったしお酒もすすみ楽しい時間が過ごせました。
また行きたい。行く！

３０代　女性
【また行きたくなるお店です】
ようお世話になっております^ ^
焼鳥が美味しいのはもちろんですが
オーナーさんスタッフさんみなさん元気で
また行きたくなるお店です！

４０代　　美容院オーナー
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【幸せになれます！】
じっくり焼き上げ旨味を閉じ込めた宮崎の
地頭鶏の焼鳥はとても美味しくて
幸せになれます！
平日でも繁盛してますので予約がオススメです！

５０代　男性
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お店のこだわり

当店は産地直送の宮崎地鶏と
朝引き鶏など素材にこだわり
全国の日本酒にこだわりを持ちお客様に美味しいと
喜んでもらえるようそして
楽しんでもらえるような
空間つくりを追求しています！

【焼鳥が美味しい秘密】
①朝引きだから鮮度が違う！

②備長炭で焼くことで香りと旨味
そして弾けるような
食感を体験できる！

③他店にはない秘伝の合わせ塩を
使用している！

【全国の日本酒とペアリング】
唎酒師である店主が焼鳥に
あう日本酒を
アドバイスします！
あなた好みの日本酒を一緒に
見つけましょう！

こだわりの逸品

累計30,000食突破！！
【極上鶏！口の中にジュワ〜ﾂと
肉汁あふれる
宮崎地鶏もも炙り炭焼】
宮崎県から直送していただいた宮崎地鶏のじとっこを
豪快に炭で炙り、塩加減と焼き加減にこだわった名物料理で宮崎県の郷土料理でもあります。
炭の香りが鼻をくすぐり食欲も増します。
黒いダイヤモンドと称されるほどです！
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あればラッキーな串のセット！
もしあればまずは注文してください！

極上地鶏！
【地頭鶏串8本セット】
色々な希少部位が楽しめます！

【炭が香る朝びきの焼鳥串いろいろ】
鮮度抜群の朝びき鶏を備長炭と当店独自の合わせ塩で
じっくりと焼きあげた自慢の炭火焼鳥です！
ご家庭では味わうことの出来ない味をお楽しみください！

唎酒師の店主が選んだ
焼鳥に合う日本酒いろいろ

その他にも・・・・
お気に入りの逸品が見つかるはず。

お席のご予約はこちら

☎︎072−８２４−３７５６
店主　プロフィール
店主　　　新谷　正夫　（しんや　まさお）
１９７４生まれ。　高校入学と同時にお寿司屋で
バイトを始め、飲食店で働く楽しさを知る。
そのままお寿司屋に就職。その後、海鮮居酒屋、
炭火焼鳥店を経て、炭火焼鳥に目覚め2009年に
【炭火焼鳥ひよこ家】を開業
オープン後も美味しい焼鳥と利き酒師として
全国の美味しい日本酒を
提供している。
店舗情報
焼鳥と日本酒が美味しいお店
【炭火焼鳥ひよこ家】
〒５７２-０８２１
大阪府寝屋川市出雲町１０-８
TEL 072-824-3756

営業時間
18：00〜23：00
定休日
月曜日、第二火曜と
たまに連休

アクセス方法
京阪本線寝屋川市駅から徒歩8分